BİRA ÜRETMEK MODA!

Son 15 yılda Belçika’da bira üreticilerinin sayısı iki katına çıktı. Belçika’da irili ufaklı yaklaşık 250 bira üreticisinin bulunduğu belirtiliyor.

Bira üretici sayısındaki artışın nedeni olarak küçük çaplı bira zanaatkarlarının ve kendi özel tarifini geliştiren profesyönellerin başarısı gösteriliyor. Bira tüketicilerinin artık pazarlamaya değil kendi damak tadlarına daha önem verdiğini belirten uzmanlar, “yeni bir bira deneyen ve beğenenler başkalarına da tavsiye ediyor” şeklinde konuştular. Daha önce 50-60 yaşındaki bira içiçileri biradan anlarken bu durum artık gençlere kadar yayıldı. Artık herkes ilgili. Bira içenler artık gençleşti ve moda.

Birçok kişi zanatkarların ürettiği biraların kitlesel üretimden daha iyi ve sağlıklı olduğunu düşünüyor. Uzmanlar küçük bira üreticilerinin denemekten çekinmediklerini ve bunun çoğu zaman daha lezzetli tadlara yol açtığını belirtiyor.

26/05/2015, Haber Merkezi